Orgulloso de su pasado indígena y virreinal, el estado de Querétaro ha sido testigo y protagonista de la historia, y es una de las opciones para celebrar la Independencia de México.

Querétaro tiene atractivos para conocer y admirar como Santiago de Querétaro, además de sus pueblos mágicos: Bernal, Tequisquiapan y Cadereyta; también tiene haciendas que guardan historia, y templos y tradiciones que forman parte de su riqueza cultural.

Al entrar a territorio queretano, la estatua de Conín da la bienvenida a la ciudad. Después de pasar el vistoso acueducto (1,280 metros y 74 arcos de cantera) construido en el siglo XVII por Juan Antonio de Urrutia y Arana, se comienza a disfrutar de la ciudad, que para empezar invita a saborear un desayuno en la Plaza de Armas y después emprender el paseo por calles que muestran con orgullo su arquitectura originada en construcciones religiosas que permanecen para atestiguar su historia.

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By Xulio Sandoval – Foto tomada por usuario de Panoramio que autorizó su uso., CC BY-SA 3.0

Esta entidad ofrece turismo religioso, gastronómico, de aventura e histórico, para lo cual cuenta con rutas como la de las misiones, el queso y el vino, y la de la Sierra Gorda, donde se admiran ríos, cascadas, sótanos, cuevas y sumideros. En ésta última es posible cambiar de paisaje, ya que tiene semidesierto, bosque tropical, bosque de niebla, selva alta, selva baja, paisajes áridos y verdes exuberantes con matorrales, coníferas y encinos.

Por su parte, la Ruta de las Misiones destaca las cinco misiones franciscanas de la Sierra Gorda, cinco espléndidos templos de mediados del siglo XVIII, joyas del barroco mestizo que fueron declarados Patrimonio Cultural de la Humanidad por ser una muestra excepcional de la fusión de la cultura española con la indígena.

Dentro del turismo religioso, en la ciudad de Querétaro se admiran templos como el de Santa Clara, con hermosos retablos tallados. También destaca Santa Rosa de Viterbo, que muestra el máximo esplendor que alcanzó el barroco en Querétaro, manifiesto en la fachada con portales gemelos característicos de los conventos de monjas; y los arbotantes con volutas, que poseen una función decorativa.

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By Correogenerico – Own work, CC BY-SA 3.0

A bordo de pintorescos tranvías se pueden apreciar sitios y monumentos del Centro Histórico como el Teatro de la República, inaugurado el 2 de mayo de 1852, o el Teatro Iturbide, recinto de estilo neoclásico que ha sido testigo presencial de hechos que marcaron el destino del país.

Ya por la noche, otras opciones son las callejoneadas y los recorridos de leyendas, que llevan a vivir una caminata nocturna por las casonas del Centro Histórico mientras se escuchan historias centenarias. Un buen cierre puede ser explorar la diversidad de bares y restaurantes de la zona, como en los portales, donde hay desde platillos tradicionales hasta cocina gourmet.

Una visita al estado no puede estar completa sin ir a Bernal, que recibe a miles de turistas que llegan atraídos por sus cualidades místicas. Y es que junto al pueblo se levanta el tercer monolito más grande del mundo: la famosa Peña de Bernal. Ya encarrilados, la Ruta del Queso y el Vino es visita indispensable para conocer el proceso de creación del vino en viñedos como La Redonda y Cavas Freixenet, mientras que en los ranchos Los Aztecas y La Hondonada, así como en Quesos Vai, se aprende cómo se hace y se degustan ricos quesos.

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De Arq. Carlos G. Calzada – Trabajo propio, GFDL

En esta misma ruta está Tequisquiapan, donde se pueden comprar artesanías de mimbre y madera. Si decide quedarse hasta la noche, las terrazas de los restaurantes son lo mejor para disfrutar la ciudad. Para los de espíritu extremo, un paseo en globo es una experiencia emocionante, cerca de Tequisquiapan.

Cadereyta ofrece la oportunidad de conocer los invernaderos de cactáceas. El estado también tiene campamentos ecoturísticos como el de San Pedro, en el municipio de Huimilpan.  

Así es que ya sea para Fiestas Patrias o en cualquier fin de semana, no hay que olvidar que Querétaro es una buena opción para descansar, vivir la aventura, conocer la historia y admirar la naturaleza, el arte y la gastronomía. ¡Querétaro tiene algo para todos!

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