La muestra consiste en la degustación de alimentos y en el acto de crear conversación, es decir, que el artista retoma a la mesa como el lugar donde se reconfigura lo social. Detrás de los actos de cocinar y alimentarse se encierra la historia de la humanidad.

Para Iván Mejía curador de la muestra, en los banquetes se conciben proyectos políticos reales, por eso al artista expositor se le ocurrió la idea de utilizar la mesa como un lugar para conversar tranquilamente las circunstancias políticas y sociales por las que estamos atravesando los mexicanos en este momento.

Señaló que a Valls le llamó la atención mostrar cómo es que se van “cocinando” los proyectos políticos de izquierda, sobre todo en América Latina. Luego de vivir en Francia y radicar ahora en México, quería saber qué estaba pasando en todo el continente y por qué la gente votaba por los partidos de izquierda.

A raíz de esa idea, investigó sobre los gobiernos de izquierda que se instalaron en Brasil, Ecuador y ahora México. Más tarde descubrió que estos gobiernos tienen un eco en la Revolución Rusa de 1917, la cual no se ha podido borrar. “Esta es una idea que aún no se desvanece de su cabeza”.

Respecto a la muestra, refirió que a Valls le interesa conocer la opinión de los ciudadanos, de ahí que la exposición “no sea vertical, en la que sólo intervienen el curador, el artista y la institución, sino que está abierta a todo el que quiera debatir en la mesa sobre política, pero sin caer en lo académico o lo intelectual”, dijo el curador.

Valls comentó que en su muestra también le interesa la alimentación de la gente. Es una obra que se vive y se come, añadió. Explicó que la mesa es un utensilio muy útil, ya que aquí comemos, estudiamos y meditamos sobre nuestra condición humana y relación con los demás. Su importancia es vital, es social, de ahí que sea una catalizadora de energía en toda la historia de la humanidad. El hombre, como ente social, no puede comer solo, necesita un espejo frente a él, sostuvo.

LABORATORIO ARTE ALAMEDA, doctor Mora 7, Centro. Martes a domingo, 9:00 a 17:00 horas. Admisión $30. Cierra 15 de septiembre. (Centro)

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